Des pratiques au service de l'alimentation humaine.
Dossier sortie Bergerie-Fromagerie:
Fichier pdf
,
Fichier Oo
,
Fichier Ms2007
.
Cuve en Inox
Faisselles
Les chevreaux
Un bouc
Bergerie 1
Bergerie 2
Grange à foin
Le troupeau
Tomme frais
Tomme affiné
Les étapes de la fabrication de tomme de chèvre en Vidéos:
Vidéos 1, 2, 3 et 4
Vidéos 5, 6, 7 et 8
Vidéos 9, 10, 11, 12 et 13
Tomme de chèvre des Pyrénées
mise à jour:
Académie de Toulouse